Als visroker ben jij een belangrijk onderdeel van het productieproces. Je bent verantwoordelijk voor het bedienen en aansturen van de rookovens en zorgt ervoor dat de vis gerookt wordt volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Je begint je werkdag met het voorbereiden van de ovens en het controleren van de vis op kwaliteit. Gedurende de dag houd je toezicht op het rookproces en registreer je nauwkeurig alle stappen en resultaten, conform de voedselveiligheidsrichtlijnen. Wanneer je eenmaal het vak onder de knie hebt krijg je de kans om door te groeien binnen het bedrijf. 

Deze functie is voor onbepaalde tijd, met uitzicht op een vast dienstverband. Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar. De ene week werk he van 05:00 tot 12:00 en de andere week van 12:00 tot 21:00. 

Jouw toekomstige werkgever is een familiebedrijf met een rijke traditie in het roken van vis. Al vijf generaties lang weten zij de authentieke smaak van gerookte vis te behouden. Het bedrijf is gespecialiseerd in het roken, fileren en verwerken van paling, makreel, zalm, haring en forel. Met aandacht voor vakmanschap en kwaliteit, leveren zij dagelijks de beste producten aan supermarkten en foodservicebedrijven. De vis wordt gerookt zonder toevoegingen, behalve zout, en dat proef je!